父をなくしてから、いろんな揉め事が勃発して、現在実家と疎遠になっている私。詳しく書くのはやめますが、義理の兄にとってみると、家業を継いでいろんな思いもあったんでしょうね。
不思議なことに父の兄弟たちが大変よくしてくれて、一時期居候していたこともあります。精神的に参ってしまって、おばさんも見ていられないというか、自分の下に置いて置く方が安心と言っていた時期があったんです。
各家庭にはそれぞれ料理についても特徴があって、1週間にキャベツを大人2人で三つ平らげてしまうんです。千切りにするのは私の係なんだけど、どうしても残してしまう部分があって、お好み焼きをつくりました。
お好み焼きと言うとゆっこの大好物の1つですよね。まだ焼いている段階なので、これからソースをつけて…なのですが、ほんと料理しか特技がない私。
エビやイカ、豚肉等は少し余った時冷凍にしておき、お好み焼きや焼きそばの具にするのには最適ですね。
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